O "Dia do Butiá em Tapes" é um evento alusivo ao Dia do Butiá, comemorado em 13/03, data instituída por uma lei municipal. A cidade integra a Rota dos Butiazais, uma rede voltada a promover a conservação da palmeira, pelo uso sustentável do butiá, por meio da articulação de conhecimentos científicos e populares, além de fomentar serviços ecossistêmicos, ampliando alternativas de desenvolvimento rural sustentável e de geração de renda.

As atividades ocorrerão no Mercado Público de Tapes e na Fazenda Três Irmãos. A programação envolve palestras; oficinas de artesanato e receitas feitas com polpa de butiá; feira de alimentos/artesanatos e produtos feitos com a matéria-prima (fruto, polpa, sementes, folíolos, fibra) da palmeira Butia odorata; demonstração da despolpa do fruto do butiá; passeio nos butiazais de Tapes. 

Dia: 13/03/2024

Hora: das 8h às 17h

Local: Mercado Público, Rua Mauá, 395, Tapes/RS

Valor: evento gratuito

Organizadores: Unidade da Uergs emTapes, Emater, Embrapa, Rota dos Butiazais, APAFT, Fazenda Três Irmãos, ConectSul, Sicredi, ACCITA, Lojas Vitória

Programação:

8h - Abertura

8h às 16h - Feira de artesanatos e de alimentos/produtos de butiá

9h às 11h - Rodas de conversa: Rota do butiazais em Tapes (Emater/Uergs/Embrapa/APAFT)

9h às 10 - Oficina de tramas com folhas de butiá, com a oficineira Lena Rocha

10h às 12h - Passeio de dindinho - Fazenda Três Irmãos (condicionado à participação nas oficinas; vagas limitadas, incrições no local)

11h ás 12h - Despolpa de butiá/preparação de sorvete de butiá

14h às 16h - Rodas de conversa: rota dos Butiazais em Tapes (Emater/Uergs/Embrapa/APAFT)

14h às 15h - Oficina com fibra de butiá, com a oficineira Lívia Araújo

15h às 17h - Passeio de dindinho - Fazenda Três Irmãos (condicionado à participação nas oficinas; vagas limitadas, incrições no local)

16h30 - Despolpa de butiá/preparação de sorvete de butiá

17h - Enceramento

Contato para atendimento ao público: sandro-moscardini@uergs.edu.br

Instagram: @uergstapes