Forma profissionais qualificados para atuar nos diversos segmentos da cadeia agroindustrial, habilitando-os a exercer atividades de gestão, planejamento, supervisão, direção e execução voltadas para a produção animal e vegetal, para o beneficiamento e controle de matérias-primas agroindustriais, para os processos agroindustriais, para a qualidade e segurança de produtos e para as atividades do mercado.

Poderá atuar no planejamento, execução e controle das diversas etapas que compõem a cadeia agroindustrial das diferentes matérias-primas agropecuárias, podendo atuar em órgãos públicos e empresas privadas.

Mínimo 3 anos e meio e máximo 5 anos e meio.

2.700 horas-aula (300h de estágio supervisionado)

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• Cruz Alta: noturno
• Encantado: noturno
• Santana do Livramento: vespertino

Ciências da Vida e do Meio Ambiente

• Cruz Alta: Prof. Dr. Paulo Afonso Carvalho
• Encantado: Profa. Dra. Rosiele Lappe Padilha
  
• Santana do Livramento: Prof. Dr. Leonardo Melo Menezes